czwartek, 22 sierpnia 2013

Serowy letni deser

Zazwyczaj jest tak, że większość z nas cierpi na niedobór czasu. Każdego dnia zastanawiam się czemu doba nie może być dłuższa, zwłaszcza wtedy, gdy wracam z pracy i myślę, że tyle bym jeszcze zrobiła... A tu zanim się człowiek obejrzy czas iść spać by mieć siły na następny dzień. Przyznam szczerze, że choć czasu w kuchni spędzam sporo to najprzyjemniej jest w weekendy kiedy nigdzie nie muszę się spieszyć i można spokojnie pichcić. Ale niestety w tygodniu tak dobrze już nie jest i wtedy najbardziej przydają się przepisy smaczne aczkolwiek szybkie w wykonaniu. A co zrobić gdy nagle mają się pojawić niespodziewani goście? Poniżej moja propozycja na pyszny deser.

Składniki

  • pół tabliczki białej czekolady
  • opakowanie ciastek typu digestive (ja użyłam ciastek zbożowych z cynamonem z Lidla)
  • 500 g serka homogenizowanego naturalnego
  • 250 ml śmietanki 30%
  • cukier puder
  • owoce (ja wybrałam truskawki i jagody)

Ciasteczka wkładamy do rozdrabniacza i mielimy. Wsypujemy je do pucharków. Moje ciasteczka kupiłam w Lidlu, ale mogą być również inne, wtedy polecam dodać do nich cynamon:) . Białą czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i studzimy. Ubijamy śmietankę uważając by nie była zbyt sztywna. Mieszamy roztopioną czekoladę z serkiem homogenizowanym oraz ze śmietanką. Dosładzamy wedle uznania. Masę nakładamy do pucharków. Posypujemy owocami. Jeżeli wstawimy do lodówki masa delikatnie się zsiądzie, jednak deser tak naprawdę gotowy jest od razu po przygotowaniu.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza