poniedziałek, 7 maja 2012

Penne z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Powrót do pracy. I znowu pośpiech więc dziś propozycja na danie w 20 minut :)






Składniki
makaron penne
rozdrobniony szpinak (świeży lub mrożony)
50 ml śmietanki 30%
ser feta
3 ząbki czosnku
pierś z kurczaka
kilka suszonych pomidorów
sól, pieprz


Wstawiamy wodę na makaron tak by zdążył nam się ugotować zanim skończymy szykować szpinak . W międzyczasie na rozgrzanej patelni podsmażamy  pokrojonego w kostkę kurczaka . Dodajemy szpinak i dusimy. Po kilkunastu minutach doprawiamy śmietanką, czosnkiem, pokrojonymi suszonymi pomidorkami oraz solą i pieprzem. Jeszcze chwilkę dusimy. Wsypujemy ugotowany makaron i całość mieszamy.  Danie podajemy posypane fetą (można również ją rozdrobnić i wymieszać jeszcze na patelni).





2 komentarze:

  1. ucieszyłam się, bo moja wybredna córka powiedziała że z przyjemnością zjadłaby takie danie;)
    Zatem obiad sobotni mam z głowy :-D już nie muszę wymyślać.

    OdpowiedzUsuń
  2. o, uwielbiam to!:) w ogóle fajne przepisy, powodzenia w blogowaniu!

    OdpowiedzUsuń